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調酒的故事~長島冰茶

2012112806:37

 
   
 
    長島冰茶(Long Island Iced Tea)是一種後座力相當強的調酒,名為冰茶是因為加了可樂因此顯現茶色所致。是茶卻叫酒,這命名曖昧的雞尾酒到底跟長島有沒有關係咧?
    起源之一說,為1920年代美國禁酒令期間,酒保將烈酒與可樂混成一杯看似茶的飲品,來鑽法令漏洞;起源之二是據說在1972年,由長島橡樹灘客棧 (Oak Beach Inn)的酒保發明了這種主要以伏特加、琴酒、蘭姆酒與龍舌蘭酒等酒類混製出來的飲料,這四種酒都屬於烈酒,酒精濃度接近30% 。不管起源是哪一個,到長島喝一杯長島冰茶是必須的。
    長島冰茶雖取名冰茶,卻是在沒有使用半滴紅茶的情況下,調製出具有紅茶色澤與口味的美味雞尾酒;不過喝過長島冰茶的人都知道,它絕對是無庸置疑的烈酒。
    女生要特別注意,喝完調酒再喝啤酒非常容易醉倒,出去玩耍的時候千萬要小心。有時候特定酒款的特殊涵義也要留意,「酒吧流傳一種說法:一個人到店裡點『長島冰茶』帶有『我很寂寞』的暗示。」既然有此一說,不妨參考看看


調製方法:
伏特加       1/2oz
棕蘭姆酒     1/2oz
龍舌蘭       1/2oz
橙皮酒       1/2oz
野莓香甜酒   1/2oz
檸檬汁       1/2oz
糖水         1/2oz
冰塊、可樂適量
   
    將所有材料放入搖酒瓶中,調好後倒入杯中,再加入 8分滿的可樂,以搖盪法混合調製,味道濃烈而帶有可樂氣味,適合餐後飲用。因添加野莓香甜酒,可產生類似冰紅茶的顏色,還可再加半安士琴酒、半安士櫻桃白蘭地、一安士柳橙汁、半安士白蘭地以增加酒的烈性。


   



  •   那就這樣吧 於 2012-12-03 15:46 7F
  • 我覺得長島冰茶滿好喝得但是....也滿烈的
    酒量不好的人不要喝太多
    後勁很強唷~
  • 版主於 2012-12-03 16:24 回覆
    對啊~~~
    他的基酒的酒精成份都很高~~~
    喝的時候也不能喝太快~~~
  •   冠媽 於 2012-12-03 08:57 6F
  • 我去澎湖朋友帶我們去bar
    看來看去只有長岛冰茶是非酒飲料
    來了才發現
    居然是烈酒
     
    難怪朋友一臉的崇拜
  • 版主於 2012-12-03 09:32 回覆
    哈哈哈~~~
    原來冠媽深藏不露喔~~~
    竟然不知長島冰茶為何物~~~
    冠媽實在是太單純了~~~
  •   丸子wu 於 2012-11-30 23:08 5F
  • 真是特別的飲料耶!
  • 版主於 2012-12-01 00:04 回覆
    是啊~~~
    真的很特別~~~
  •   莞荽的娘 於 2012-11-29 22:49 4F
  • 來一杯吧

  • 版主於 2012-11-30 06:26 回覆
    乎乾拉~~~ 
  •   Hengliang Liu 於 2012-11-29 13:47 3F
  • 帥氣王子午安!
    這調酒看起來很不錯,調一杯來試試吧! 
  • 版主於 2012-11-29 14:38 回覆
    教練有機會自己偷偷跑去pub叫一杯來喝看看~~~ 
  •   小芬 於 2012-11-28 20:41 2F
  • 我沒喝過這個

    感覺好像不錯喝...




  • 版主於 2012-11-28 20:51 回覆
    下次有機會可以試試看~~~
  •   happy angel 於 2012-11-28 17:46 1F
  • 在外面喝酒真的要小心~~~
    還好~我不喝酒
  • 版主於 2012-11-28 18:26 回覆
    反正酒後不開車~~~
    開車不喝酒就好了~~~