排骨飯特餐↑ 附湯（菜頭湯）↓
過去“阿英排骨飯”的便當，除了主菜排骨或雞腿外，只配上蛋、鹹菜、醃蘿蔔，並在飯上淋上滷汁的古早味便當，雖然菜色簡單，但是依舊受到客人的喜愛；現在又多了特餐的選擇，特餐除了原來的菜色外，客人可以自己選三樣菜和一碗湯。
鹽埕區曾經是高雄最繁華的一區，因此在鹽埕區有許多高雄的經典老店，而位於富野路的"阿英排骨飯"就是其中之一，第一代的老闆娘”阿英”用自己的小名為店名，賣排骨飯賣了四十幾年，不少高雄人三代都吃過這家排骨飯。
《高雄美食》高雄老字號美味～阿英排骨飯
位在鹽埕區富野路的阿英排骨飯，是一間超過40年的老字號，以前只要路過鹽埕區，就會跑去吃他們的排骨飯，因為對他們的排骨飯有一種特殊的情感。
今天上午來到鹽埕區辦事情，又想起那記憶中的美味，所以在辦完事情之後，特地繞到富野路的阿英排骨飯來用餐。
今天點了一份排骨特餐，他們的特餐中除了主菜和原來的配菜之外，另外可以自選三樣菜和一碗湯；在咬了一口排骨，那種散發出醃漬過後的香甜，讓人忍不住想一口接著一口吃下去，肉質也相當有彈性且一點都不柴。
他們的排骨有用獨門配方先醃漬後再油炸，而排骨裹的粉使用的是顆粒較粗的地瓜粉，炸出來的排骨呈現金黃色，跟小時候阿嬤的炸排骨一模一樣，吃起來有一種微微濕潤的口感。
過去“阿英排骨飯”的便當，除了主菜排骨或雞腿外，只配上蛋、鹹菜、醃蘿蔔，並在飯上淋上滷汁的古早味便當，雖然菜色簡單，但是依舊受到客人的喜愛；現在又多了特餐的選擇，特餐除了原來的菜色外，客人可以自己選三樣菜和一碗湯。
鹽埕區曾經是高雄最繁華的一區，因此在鹽埕區有許多高雄的經典老店，而位於富野路的"阿英排骨飯"就是其中之一，第一代的老闆娘”阿英”用自己的小名為店名，賣排骨飯賣了四十幾年，不少高雄人三代都吃過這家排骨飯。
阿英排骨飯在高雄是一間老字號的店面，而且他們的餐點真的很好吃，所以很多介紹高雄在地美味小吃的旅遊、美食的手冊、書籍都會有介紹他們。
過去“阿英排骨飯”的便當，除了主菜排骨或雞腿外，只配上蛋、鹹菜、醃蘿蔔，並在飯上淋上滷汁的古早味便當，雖然菜色簡單，但是依舊受到客人的喜愛；現在又多了特餐的選擇，特餐除了原來的菜色外，客人可以自己選三樣菜和一碗湯。
鹽埕區曾經是高雄最繁華的一區，因此在鹽埕區有許多高雄的經典老店，而位於富野路的"阿英排骨飯"就是其中之一，第一代的老闆娘”阿英”用自己的小名為店名，賣排骨飯賣了四十幾年，不少高雄人三代都吃過這家排骨飯。
- Ashely 於 2013-01-06 17:37 18F
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看起來真是不錯^^以前常去高雄竟然都沒吃過
飲恨.....下次非去不可了 -
版主於 2013-01-06 18:14 回覆
真的很好吃~~~
下次來高雄的時候一定要去吃~~~~
- 土龍媽 於 2013-01-02 18:25 17F
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哇!看起來就超好吃
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版主於 2013-01-02 18:59 回覆
真的很好吃~~
- Hengliang Liu 於 2012-12-29 14:56 16F
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- 在回家的路上，此刻正饑腸轆轆，要是馬上有這一份阿英排骨飯，不知該有多棒？
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版主於 2012-12-29 19:41 回覆
是啊~~~
真的很棒~~~
下次教練回高雄的時候~~~
可以帶著家人一起去吃看看~~~
- Imagenation 於 2012-12-28 20:52 15F
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厲害喔~
沒錯! 就是在台北車站那附近^^ -
版主於 2012-12-28 23:23 回覆
因為以前每年都會上去台北幾次~~~
所以對台北車站附近有一些熟悉~~~
所以當你提起華南這間店時~~~
就感覺好像在那裡聽過或看過~~~
- 李教練 於 2012-12-28 08:47 14F
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版主於 2012-12-28 09:57 回覆
謝謝你~~~
- (悄悄話) 於 13F
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- ＜悄悄話留言，不公開＞
- happy angel 於 2012-12-27 15:22 12F
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看起來就很好吃齁~~~
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版主於 2012-12-27 16:07 回覆
是啊~~~
真的很好吃~~~
有機會可以去吃吃看~~~~
- Imagenation 於 2012-12-27 12:32 11F
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嗚~ 看了又讓我想吃排骨了...
在台北的開封街有家華南排骨也不錯吃!
我喜歡它的排骨麵, 有小時候的口味~ -
版主於 2012-12-27 14:45 回覆
華南排骨不知在那裡聽過~~~
因為對這個店名有一些模糊的印像~~~
開封街是不是在台北火車站附近~~~
- 莞荽的娘 於 2012-12-26 23:08 10F
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王子你太看得起我了 我只不過是個愛吃的胖子罷了(尤其喜歡大口吃肉)
呵 呵 呵~~((((((回音響徹雲霄)))))
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版主於 2012-12-27 07:36 回覆
要大口吃肉~~~
也要能夠大口喝酒~~~
這樣才夠爽快~~~
- 汪小乖 於 2012-12-26 21:52 9F
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哇~
感覺真的很美味可口呢~
謝謝你的分享囉~~!! -
版主於 2012-12-26 22:19 回覆
不客氣~~~
下次有機會可以去吃看看~~~
- 莞荽的娘 於 2012-12-26 20:49 8F
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我最愛吃這種排骨了 而且排骨飯真正難的地方是 用最簡單的配菜 卻吃出最美味的美食
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版主於 2012-12-26 21:11 回覆
你說的沒錯~~~
你應該是一個美食專家~~~
- goose 於 2012-12-26 20:27 7F
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盒子志工也忍不住這排骨飯的香味...
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版主於 2012-12-26 21:10 回覆
應該也會忍不住的流下口水~~~
- 小芬 於 2012-12-26 19:47 6F
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哇..看起來真美味可口..
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版主於 2012-12-26 21:10 回覆
真的很美味可口~~~
- mary霞 於 2012-12-26 19:45 5F
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版主於 2012-12-26 21:09 回覆
哈哈哈~~~
- chuchu 於 2012-12-26 19:15 4F
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看起來排骨不是很大，不過看起來就很有小時候的味道
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版主於 2012-12-26 21:09 回覆
是啊~~~
是我從小吃到大的味道~~~
- mini 於 2012-12-26 17:41 3F
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這時間貼美食
讓肚子更餓了
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版主於 2012-12-26 17:44 回覆
是阿~~~
晚餐的時間也到了~~~
晚餐準備吃什麼呢~~~
- 小真阿姨 於 2012-12-26 17:10 2F
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我只去過高雄一次而已,
還滿想安排來個高雄單車之旅,
到時一定要帶我吃好吃的美食哦,
請問~高雄有沒有便宜的住宿啊???
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版主於 2012-12-26 17:40 回覆
可以啊~~~
只要小真阿姨來高雄~~~
我就帶你去吃美食~~~
高雄市區是有幾間旅館的住宿~~~
價格在1000~1500之間~~~
有些旅館可以租借單車~~~
- 小真阿姨 於 2012-12-26 17:00 1F
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愈看愈餓,
價錢不便宜耶~ -
版主於 2012-12-26 17:02 回覆
你可以點原味的~~~
原味的排骨飯~~~
一份只要55元~~~
下次小真阿姨來高雄的時候~~~
我帶你去吃~~~
比較熟的昰那幾條大馬路而已~~~
快到七賢路~~~