《高雄美食》高雄在地美味~苓雅油煎肉圓2014010408:19 這間「苓雅油煎肉圓」是我經常去吃的一間店,因為我喜歡吃他們那用油煎的肉圓,雖然他們也有用蒸的肉圓,但是油煎的肉圓銷路最好,最受顧客歡迎。 他們那油煎的肉圓不但表面煎得金黃,而且含油很少,金黃色的外皮,表層酥脆,內層柔軟且很有Q勁,吃起來會有吃到二種皮的口感,內餡就是很簡單的瘦肉塊,沒有多餘的配料。 另外搭配店家調製的醬汁,吃起來清爽不油膩,真的很好吃;如果你不喜歡油煎肉圓和醬汁混在一起,也可以請老闆將他們分開。 在桌上另外還有辣椒醬和蒜頭醬兩種醬料,客人可以依自己的口味取用。 每次到店裡吃他們的肉圓時,都會另外點一碗豬腸四神湯,他們的四神湯可說是料多實在,而且味道也很合我的口味。 四神湯 記得第一次吃這家的肉圓是在讀小學的時候,那時候還不是店面經營,只是在附近的苓雅市場內,廟口前的一個小攤位;自從吃過那次之後,就深深喜歡上他們得的油煎肉圓,因此每次只要有時間就會跑去吃。 想要品嚐這家的油煎肉圓可別太晚去,因為他們只營業到下午1:30,而且每個星期一固定會公休。 相關文章 《高雄美食》高雄老字號美味~阿英排骨飯 《高雄美食》老四川巴蜀麻辣燙(中華總店) 菊島美食~小萍的店 《饌記》兒時回憶的美味~金溫州餛飩大王 《美食饌記》鼎王麻辣鍋(富國店) 我要留言 Ashely 於 2014-03-16 10:33 5F 這個好吃~~~ 版主於 2014-03-16 15:15 回覆 吃起來還不錯~~~ 莞荽的娘 於 2014-01-24 10:25 4F 看了我都餓了(肉圓控) 版主於 2014-01-24 10:28 回覆 哈哈哈~~~ 高雄太遠了~~~ 那你就先去彰化吃吧~~~ 彰化的肉圓也很吃~~~ 逗號 於 2014-01-05 21:59 3F 蛤~~~原來你也住高雄喔~~~ 苓雅市場我沒去過ㄟ~~~ 我知道旗山老街那裏也有一攤用煎的肉圓~~~很好吃!! 版主於 2014-01-05 23:31 回覆 對啊~~~ 我也是住高雄~~~ 下次有機會去旗山~~~ 在去品嚐看看~~~ 筱芳 於 2014-01-04 22:55 2F 晚安唷 夜晚愉快啦 版主於 2014-01-05 09:17 回覆 謝謝~~~ 水漾 於 2014-01-04 14:46 1F 原來企鵝王子是高雄人喔@@!!! 改天漾再去吃吃看^_^ 版主於 2014-01-04 14:55 回覆 對啊~~~ 我是高雄人~~~ 我喜歡這間的油煎肉圓~~~ 希望這間的肉圓合你的口味~~~ 這間店在苓雅區文武三街上~~~ 喝咖啡與品嚐咖啡 燒開水的智慧