一進到這間餐廳，就可以感受那股原住民的味道，因為餐廳裡有很多原住民風格的裝飾。
由於這次聚餐決定得有點匆促，所以訂到位的時間有點晚，加上前面的客人吃的比較久，所以大家等到有點飢腸轆轆。
在等待餐廳服務人員帶位時，在一根柱子發現一個木雕，上面刻著“本店不賣傷心的酒”，大家都知道原住民生性樂觀，所以看到這句話時覺得很貼切。
涼拌山豬皮
這道涼拌山豬皮是一道具有原住民風味的菜，餐廳把山豬皮切成薄片，加上特製的醬料，吃起來清爽脆口，味道帶點辣辣酸甜口感，和一般豬皮吃起來有著完全不同的風味。
鹽焗海紅鯛
這道料理不常見，餐廳在料理過程中將新鮮的魚用鹽巴塗抹包覆，然後經過烘烤，讓那淡淡的鹽味滲到魚裡；料理完之後將鹽塊敲開，那金黃色的表皮酥脆得讓人食指大動，魚肉滋味吃起來滿鮮甜的。
這道料理不常見，餐廳在料理過程中將新鮮的魚用鹽巴塗抹包覆，然後經過烘烤，讓那淡淡的鹽味滲到魚裡；料理完之後將鹽塊敲開，那金黃色的表皮酥脆得讓人食指大動，魚肉滋味吃起來滿鮮甜的。
招牌桶烤雞
招牌桶仔雞一上桌，就讓人口水直流，難怪菜名會加上“招牌”，由於這道菜在烘烤時需要一些時間，所以要事先預訂。整隻烤雞烤的不錯，火候掌握得很好，肉烤得剛剛好，吃起來不柴，要味道重一點可以沾點椒鹽。
招牌桶仔雞一上桌，就讓人口水直流，難怪菜名會加上“招牌”，由於這道菜在烘烤時需要一些時間，所以要事先預訂。整隻烤雞烤的不錯，火候掌握得很好，肉烤得剛剛好，吃起來不柴，要味道重一點可以沾點椒鹽。
這道桶烤雞還有附一碗烤雞滴下來的雞汁，這雞汁可不是只有雞汁，雞汁內還有金針菇、秀針菇、雞肝、雞胗，雞肉沾著雞汁吃，味道更棒。
石板雙拼
既然是吃原住民料理，當然不能放過“石板烤肉”這道原住民的招牌料理，不過餐廳的服務員特別推荐石板雙拼，所以我們就點了一份，這是一道石板烤肉和飛魚卵香腸的組合。那個鹹豬肉很好吃，吃起來很Ｑ彈，沾著特製的醬料，那就更好吃了。
既然是吃原住民料理，當然不能放過“石板烤肉”這道原住民的招牌料理，不過餐廳的服務員特別推荐石板雙拼，所以我們就點了一份，這是一道石板烤肉和飛魚卵香腸的組合。那個鹹豬肉很好吃，吃起來很Ｑ彈，沾著特製的醬料，那就更好吃了。
部落蛋中蛋
這道部落蛋中蛋，師傅是利用烘蛋的作法來料理，裡面機土雞蛋、皮蛋、鹹蛋，表面還灑滿蝦卵、飛魚卵、鮭魚卵，口感滑嫩，滋味非常好。
這道部落蛋中蛋，師傅是利用烘蛋的作法來料理，裡面機土雞蛋、皮蛋、鹹蛋，表面還灑滿蝦卵、飛魚卵、鮭魚卵，口感滑嫩，滋味非常好。
一網打盡
一網打盡這道菜裡頭的用料很豐富，有花枝、蝦仁、蛤蜊、小蟹腳，滋味也很棒。
一網打盡這道菜裡頭的用料很豐富，有花枝、蝦仁、蛤蜊、小蟹腳，滋味也很棒。
阿美酒香石頭蝦
鐵板豆腐
山藥蛤蜊土雞湯
這鍋山藥蛤蜊土雞湯很清甜，夏天喝非常清爽，雞肉肉質還蠻緊實的。
這鍋山藥蛤蜊土雞湯很清甜，夏天喝非常清爽，雞肉肉質還蠻緊實的。
半天筍（檳榔心）
半天筍看起來很像茭白筍，經過快炒之後，吃起來很清脆爽口，非常好吃。
這間餐廳的中間有一個小小的圓形舞台，每天晚上七點之後就開始有表演，一邊用餐一邊看表眼，也是一種享受。
這間餐廳的中間有一個小小的圓形舞台，每天晚上七點之後就開始有表演，一邊用餐一邊看表眼，也是一種享受。
版主於 2016-04-24 18:40 回覆
煮這呢多喔?~~~
