《高雄食堂》道地香港味茶餐廳~崔記茶餐廳

2014102307:19
 
    前些日子在經過復興一路時,發現了這家「崔記茶餐廳」,不過因為有事,所以就沒有進去吃,這兩天剛好有空,因此決定去品嚐他們的美食。





 
    這間茶餐廳的店面不是很大,牆上貼上香港街道的壁紙,還有擺設上讓人有一種置身在香港的感覺,在店裡可以看到在香港茶餐廳常見卡式雅座。








 
    崔記的老闆很貼心,怕台灣這裡的客人看不懂菜單中的某些用語,所以就用一塊小黑板做了《一秒看懂香港MENU》,讓客人知道料理的內容物是甚麼。


 
    在看過MENU之後,發現他們的菜色很豐盛,因為只有自己一個人去吃,因此就簡單點了幾道,由於店家是採半自助的方式,所以在點好菜後就到櫃檯結帳。

崔記茶餐廳MENU



崔記茶餐廳點菜單 
 
    由於是一人廚房,因此等待的時間比較久一些,所以可以看出店家的用心。


 
    公仔麵在茶餐廳是一道很常見的料理,所以這次來崔記,就點一碗「火腿煎蛋湯公仔麵」來品嚐看看。

火腿煎蛋湯公仔麵

    在公仔麵上桌之後,先喝一口湯,嚐嚐湯頭的味道,那湯頭喝起來還蠻好喝的。


 
    喝完湯頭後,接著開始品嚐公仔麵,崔記的公仔麵吃起來很Q,其實香港茶餐廳的公仔麵就是泡麵 


 
    乾炒牛河也是港式料理中常見的一道,崔記的乾炒牛河炒得很入味,河粉帶點焦香的味道,吃起來很Q彈,牛肉也炒得很軟嫩,吃起來不會老,裡面還有豐富的高麗菜、豆芽菜和青蔥。

乾炒牛河




 
    除了公仔麵和乾炒河粉外,另外點了一份他們的招牌冰火菠蘿油,酥脆的外皮加上裡頭鹹鹹的牛油,因為麵包的熱度將牛油融化在麵包裡頭,吃起來就鹹鹹又甜甜的滋味,真的很好吃。

冰火波蘿油




 
    來到茶餐廳,當然要點上一杯港式飲料來喝喝,因此點了一杯「港式凍檸茶」,崔記用進口黃色檸檬來製作檸茶,這種連皮浸漬下去的檸茶,喝起來有種酸澀的口感。

凍擰茶
 
    雖然只是簡單地點了幾道料理,就吃得讓自己的肚子感覺好撐,尤其是那份乾炒河粉,雖然味道不錯,但是份量真的不少,差一點吃不完。
 
 


  •   Ermachang 於 2014-10-29 13:56 10F
  • 真的十足港式茶餐廳擺設
    這老闆念舊的很啊
    那份炒牛河粉我也有興趣
    看起來真美味!
  • 版主於 2014-10-29 15:05 回覆
    對啊~~~
    那份乾炒牛河真的很好吃~~~
    高雄這幾年茶餐廳開了不少間~~~
  •   珍的家 於 2014-10-27 13:28 9F
  • 挖 你一個人吃的不少喔  可見好吃~
  • 版主於 2014-10-27 15:12 回覆
    那份甘炒牛河~~~
    一個人吃真的有點多~~~
  •   津兒 於 2014-10-26 21:09 8F
  • 看起來好好吃~~
  • 版主於 2014-10-26 22:56 回覆
    對啊~~~
    真的很好吃~~~
    有機會可以去吃看看~~~
  •   六妹 於 2014-10-26 16:26 7F
  • 哇!真棒!好菜!
  • 版主於 2014-10-26 17:53 回覆
    對啊~~~
    真的很好吃~~~
  •   外星人 於 2014-10-23 21:54 6F
  • 一次吃完....熱量很高喔!
    那 乾炒牛河...看起來粉可口呢......
  • 版主於 2014-10-23 22:33 回覆
    那就多多運動啊~~~
    乾炒牛河真的很好吃~~~
  •    (悄悄話) 5F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •   阿淑 於 2014-10-23 13:57 4F
  • 你介照很佯細  請問這家有卡拉ok嗎???因為高雄餐飲店裡子很流行卡拉ok^_^
  • 版主於 2014-10-23 14:11 回覆
    介紹得還好啦~~~
    這間餐廳沒有卡拉ok~~~
    在高雄並不是每間餐廳都一定有卡拉ok~~~
     
  •   雲自在 於 2014-10-23 12:46 3F

  •  
  • 版主於 2014-10-23 14:09 回覆
    不客氣~~~
  •   兔夫人 於 2014-10-23 12:34 2F
  • 很道地的茶餐廳呢!
    真想念炒河粉~
     
  • 版主於 2014-10-23 14:32 回覆
    師父~~~
    想吃乾炒河粉嗎~~~
    那就趕快回來吧~~~

    不過不是有很多香港人去日本開中華料理嗎~~~
  •   Bell Yeh 於 2014-10-23 08:34 1F
  • 早安安~
    哇!好道地的茶餐廳風格哦~
    連餐都很道地,
    讓人一眼就愛上啊~
     
  • 版主於 2014-10-23 08:52 回覆
    有機會來高雄時~~~
    可以去吃看看~~~
    嘉義有這麼道地的茶餐廳嗎~~~