《美食饌記》和記肉骨茶專賣店

2015011507:59
 
    前幾天跑去成功一路的「和記肉骨茶專賣店」,品嚐新馬的美食~肉骨茶,這一家店是朋友介紹的,由於新馬的美食在高雄不常見,所以就跑去品嚐一下。




 
    聽說這家店生意很好,所以刻意選擇稍為晚一點的時間去,不過進到店裡的時候,幾乎是呈現客滿的情況,不過還是有位置可以坐。


 
    這家店的規模不大店內沒有華麗的裝潢,但是看起來很明亮整齊,由於店面不是很大,所以座位就沒有很多。
    在入座後,老闆把點菜單送過來,店家蠻環保的,他們把點菜單做成可重複使用。


 
    從點菜單上看來,這家店的菜色不多,他們菜色主要是以肉骨茶為主,因為自己一個人用餐,能點的菜色有限,所以除點一碗白飯外,另外點了一盤腳筋肉和一碗肉骨茶。


 
    肉骨茶在一上桌時有點驚訝,因為好大一碗,而且肉骨茶裡的排骨都好大一塊,肉塊吃起來很軟嫩,能夠大口吃肉,那真是一種享受;肉骨茶裡除了排骨外,還加了豆腐、菜頭和高麗菜。

肉骨茶






 
    肉骨茶的湯頭有股淡淡的中藥味,但是喝起來還蠻順口的,香氣會在嘴裡迴盪不燥熱,不過味道有點偏鹹,應該是因為有加高麗菜下去熬煮的關係,所以喝起來有種鹹中帶甜的味道。


 
    腳筋肉滷的很透,口味帶有一點點甜度,腳筋肉吃起有QQ的口感,肉質很好咀嚼,兩三下就可入喉,味道很爽口,滿滿的滷汁香氣很開胃。

腳筋肉


 
    這樣一餐吃下來才145元,價格算是很平價的,光那碗肉骨茶,份量就有夠大了。
 
 


  •   冠媽 於 2015-02-11 08:37 12F
  • 朋友送的肉骨茶包現在還乖乖待在冰箱裏
    好幾年了
  • 版主於 2015-02-11 08:54 回覆
    不會吧~~~
    肉骨茶包在冰箱裡躺了好幾年~~~~
    還可以用嗎~~~
    哈哈哈~~
  •   珍的家 於 2015-01-27 19:26 11F
  • 這價錢漂亮喔 
  • 版主於 2015-01-27 19:45 回覆
    是啊~~~
    價錢還不錯~~~
  •   -peipei.- 於 2015-01-23 12:01 10F
  • 感覺真的好像不錯,價格也不貴,有空來去嚐嚐.
  • 版主於 2015-01-23 12:05 回覆
    還蠻好吃的~~~
    有機會真的可以品嚐他們的肉骨湯~~~
    不過時間需要注意一下~~~
    不要在最尖峰的時候去~~~
    因為人多~~~
    而且會等很久~~~
    我去的那天有稍為等了一下~~~
  •   小澤 於 2015-01-19 21:16 9F
  • 看了也想快去品嚐新加坡的道地美食"肉骨茶"啊~
  • 版主於 2015-01-19 21:17 回覆
    那有機會就趕快去品嚐吧~~~
  •   六妹 於 2015-01-17 22:33 8F
  • 哇!真的好誘人啊!好像不錯吃喔!在哪裡?有機會到高雄會去吃吃看.
  • 版主於 2015-01-18 09:27 回覆
    這家店在高雄的成功路~~~
    阮綜合醫院的對面~~~
    我覺得味道還不錯~~~
  •   雲自在 於 2015-01-15 20:18 7F
  • 好吃喔....
  • 版主於 2015-01-15 20:40 回覆
    對啊~~~
    真的很好吃~~~
  •   Bell Yeh 於 2015-01-15 16:37 6F
  • 哇!那碗肉骨茶,
    料真的很豐盛啊~
    而且看起來熬得相當入味,
    一定很好吃~
     
  • 版主於 2015-01-15 16:48 回覆
    那碗肉骨茶~~~
    料真的很豐盛~~~
    吃起蠻不錯的~~~
  •   蘇珊 於 2015-01-15 12:26 5F
  • 肉骨茶店在高雄.....我住新北市耶
     
  • 版主於 2015-01-15 13:32 回覆
    我查過網路資料~~~
    大台北地區也有賣肉骨茶的餐廳~~~
    你可以上網查一下~~~
  •   蘇珊 於 2015-01-15 12:16 4F
  • 看起來讓人有很想吃的fu...
     
  • 版主於 2015-01-15 12:18 回覆
    那就趕快去吃吧~~~
  •    (悄悄話) 3F
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  •    (悄悄話) 2F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •   三寶媽 於 2015-01-15 09:05 1F
  • 還沒有吃過肉骨茶~
    跟藥膳排骨很像嗎?
     
  • 版主於 2015-01-15 09:07 回覆
    不知道耶~~~
    我沒吃過藥膳排骨~~~
    所以不知道他們的味道是不是很像~~~
    不過台北也有肉骨茶的餐廳~~~
    你可以去試看看~~~