黃色力量!香蕉色胺酸助眠 鳳梨酵素助消化

2016010408:04
    工作又忙又累,好不容易可以躺上床休息,腦袋卻又靜不下來,總是睡不著!現代人工作壓力龐大,有時反而累到難以入眠。營養師指出,不妨適量食用一些香蕉和鳳梨,其中的營養素有助身體放鬆、消除疲勞,發揮水果的黃色力量!




 
    香蕉富含色胺酸和抗性澱粉,前者有助放鬆心情和入睡,後者則能增加飽足感、促進排便。
 

香蕉富含色胺酸 有助放鬆減少失眠
    香蕉是一年四季都吃得到的水果,黃橙橙的外皮,包覆著綿密的香甜果肉,蘊藏著意想不到的保健功效。營養師陳柏鈞指出,香蕉含有豐富的色胺酸,是一種人體無法自行合成的必需胺基酸,同時也是合成血清素的材料。
    血清素可以調節人的情緒和壓力,有助於放鬆心情、舒緩壓力,讓人感到舒暢、開朗、快樂,也有誘發睡眠的作用。含有豐富色胺酸的香蕉,可以幫助大腦製造血清素,減少失眠的情況,發揮黃色力量。
 

富含抗性澱粉 香蕉飽足助排便
    另一方面,陳柏鈞營養師表示,香蕉還含有抗性澱粉,尤其是尚未完全成熟、微青色的香蕉,抗性澱粉的含量更多。抗性澱粉的結構不容易被消化酵素切斷,因此在小腸內較難以被吸收,具有膳食纖維的作用,不但能提供飽足感,還可以促進排便。
 

香蕉熱量較高 適量攝取才健康
    雖然香蕉好處多多,還是要提醒民眾,香蕉的熱量在水果當中較高,一根香蕉平均就有約 120大卡的熱量。如果吃兩根半的香蕉,幾乎就等於吃下一碗白飯的熱量了。
 

鳳梨開胃助消化 消除疲勞助排便
    同屬黃色水果家族的鳳梨,在炎熱的夏天廣受歡迎,酸甜的滋味令人食慾大開。事實上,鳳梨不只開胃,由於含有豐富的鳳梨酵素,有助分解肉類蛋白質,並幫助蛋白質的吸收和消化。飽餐一頓之後,吃點鳳梨可以讓消化更順暢。
    此外,鳳梨也含有豐富的維生素B1,能促進體內代謝,提供身體所需要的能量,進而達到消除疲勞的效果。鳳梨還富含膳食纖維,跟香蕉一樣能促進排便,維護腸道健康,都是健康的黃色力量。


 
香蕉鳳梨含鉀多 避免同時大量吃
    不過,值得注意的是香蕉和鳳梨都含有豐富的鉀,如果兩者一起大量食用,恐怕會增加血鉀濃度,容易造成身體負擔,對於腎功能不佳的民眾來說更是如此,必須特別小心攝取量。
 

自製香蕉堅果牛奶 營養豐富幫助入睡
    想要吃進香蕉的好處,除了直接食用,陳柏鈞營養師建議,不妨自製一杯「香蕉堅果牛奶」,不但能幫助放鬆,還能攝取到堅果的礦物質。
    民眾可以準備香蕉一根、堅果類如杏仁、腰果、榛果、核桃等一湯匙、低脂鮮奶 240c.c.、開水 200c.c.,將堅果搗碎之後,將所有食材放入果汁機中攪打均勻,就能享用一杯香濃的香蕉堅果牛奶。
 
    想要擊退工作疲勞、輕鬆入睡,別忘了適量食用鳳梨和香蕉,攝取豐富的營養素。目前也有綜合黃色食物的粉狀萃取物,可作為方便攜帶使用的選擇。只要在水果的選擇上花點心思,就能吃出輕鬆的黃色力量!


  •   莞荽的娘 於 2016-01-13 22:11 7F
  • 我最近也超愛吃香蕉的  但香蕉好貴
  • 版主於 2016-01-13 22:13 回覆
    台灣的香蕉真的很好吃~~~
    最近價格會貴~~~
    可能不是盛產期的關係吧~~~
  •   @Rosa 於 2016-01-06 13:26 6F
  • ......

    我不相信維他命藥丸保健食品....

    我要說ㄉ當然個人體質不一樣...不能一概而論...

    我前些日子氣色一直很不好....但我無意間看人家賣薑黃素...

    貪心ㄉ我一口氣買三瓶(當然吃不完)她食月期限約一ㄍ月....

    PS不要問我哪買唷(因為我不知道哪有賣)...我是經過大湖酒莊無意看到而買ㄉ....

    我吃後我氣色改變ㄌ...每天精神也變好ㄌ....我送給朋友ㄉ...她吃ㄌ也覺ㄉ

    改變不少.........1瓶250...就人家賣柚子皮那瓶子月中瓶裝月12公分高...
  • 版主於 2016-01-06 13:33 回覆
    其實我覺得保健食品只是在補充營養不足的部分~~~

    如果營養攝取均衡的話~~~

    保健食品有沒有吃就不重要了~~~
  •   淑華Kuo 於 2016-01-06 11:03 5F
  • 香蕉&鳳梨都是我的最愛
    只可惜香蕉價錢貴鬆鬆的,最近稍微節制些
    台灣人是幸福的
    香蕉..鳳梨..芭樂..蓮霧....
    算是水果多產國度
    對於我們這些每天以蔬果為主的愛好者
    真是一大福音
  • 版主於 2016-01-06 11:06 回覆
    可能是因為現在不是產季~~~
    量沒有那麼多~~~
    所以價格會貴一些~~~

    台灣真的是水果王國~~~
    不但種類繁多~~~
    而且又很好吃~~~
  •   卿語 於 2016-01-05 23:24 4F
  • 謝謝你的文章讓我可以自製香蕉堅果牛奶,
    可以去疲勞和擁有體力健康
    還有香蕉鳳梨也是我喜歡的水果
  • 版主於 2016-01-06 07:46 回覆
    好東西要好朋友分享嘛~~~
    而且這些水果對人的身體有打的幫助~~~
  •   Cindy_yen 於 2016-01-05 10:36 3F
  • 香蕉是好水果~但不知為什麼漲價ㄌ...
  • 版主於 2016-01-05 10:41 回覆
    是喔~~~
    會不會因為產量少導致漲價~~~
  •   郁敏 於 2016-01-05 08:24 2F
  • 有人說香蕉是快樂果!

    有一段時間我們常買

    最近還真的比較少了   的確黃色食物  得好好珍惜大自然給的神奇力量。

     
  • 版主於 2016-01-05 08:45 回覆
    是啊~~~

    香蕉是一種不錯的水果~~~

    它含有很多鉀離子~~~

    可以幫助我們人體抑制高血壓~~~

    所以我們真的要好好珍惜大自然的神奇力量~~~
     
  •   灰煮婦 於 2016-01-04 14:19 1F
  • 這2種水果煮婦很愛吃
    但是這幾年價格飆帳漲很多
    偶爾吃
  • 版主於 2016-01-04 14:23 回覆
    這兩種水果也是我喜歡的水果~~~
    雖然價格漲價了~~~
    不過台灣還有不少水果可以想用~~~