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全站 《火鍋》 相關
《高雄美食》精緻日式風味鍋物～輕井澤鍋物（博愛店）
2018
07
15
08:39
前幾天和北部南下開會的朋友相約吃飯，因為朋友吃完飯就要北返，所以我們選擇在博愛路的〝輕井澤〞作為我們這次聚餐的地點。
輕井澤博愛店的空間呈長方型且相當寬敞，沒有任何的壓迫感，店內的裝潢有一種禪風的味道，用餐的環境很舒適。 點餐模式和一般的火鍋店大同小異，除了正常的日式湯頭，還有〝壽喜燒〞，客人可以選擇自己喜歡的鍋物和肉品，另外還有一些單點的美食可以選。 醬料的選擇很多，有沙茶醬、白蘿蔔泥、辣椒、蒜泥、醬油、白醋、青蔥，都是基本配料，可以自行調配。 &nb...
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美食佳餚
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留言(7)
《高雄美食》除夕夜圍爐的好選擇～老汕頭原味火鍋（博愛店）
2018
02
17
07:58
今年除夕夜的年夜飯家人選擇到餐廳去吃，省去準備食材的麻煩，在經過一陣搜尋後，決定到博愛路的〝老汕頭原味火鍋〞吃年夜飯。
老汕頭原味火鍋的用餐空間相當寬敞，座位也很多，每桌的間隔很寬，不會擁擠。 〝老汕頭原味火鍋〞在春節期間推出四組不同價位的『圍爐套餐』，因價位不同，所以食材和份量就有所不同，我們選擇了最便宜的Ｄ餐。 老汕頭原味的湯底有濃濃的扁魚香氣，但是喝起來還挺清爽的。 極品梅花豬的油花適中、肉質也不錯，吃起來軟嫩彈牙，不會感覺油膩也不柴，肉汁也很...
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美食佳餚
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留言(7)
秋涼吃羊肉爐進補行不行？
2016
11
07
08:26
深秋季節裡，天氣轉涼，適合進補，但中醫師提醒只能「溫補」，喜歡吃羊肉爐的人，此時應該把中藥湯底換成蔬菜和生薑，麻油雞和薑母鴨也要適度調整料理方式，以免上火；一旦出現上火現象，也可以吃梨子燉冰糖來「涼潤」。
秋風吹得手腳冰冷 溫補取代熱補防上火 衛生福利部彰化醫院中醫師張煒東表示，目前節氣已過了「白露」及「寒露」，「露水先白而後寒」，早晚天氣變得有些寒意了，民眾睡覺時要蓋好被子以免著涼，早晚外出最好也要多加一件衣服來禦寒。 天氣轉涼，有些氣血虧虛的人已經出現手腳冰冷的情況，此時正是進補的好時節，但是只能溫補，不能熱補，否則容易上火；以羊肉爐來說，適合吃以蔬菜生薑為湯底的涮...
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永保安康
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留言(5)
《美食饌記》平價吃到飽的火鍋店～鬥牛士二鍋
2016
02
05
08:28
這兩天又要變天了，因此心中燃起了一股吃火鍋的衝動，而高雄的火鍋店還蠻多的，這次選了平價的鬥牛士二鍋，這家火鍋店位在大順路La New的二樓。
鬥牛士二鍋鬥牛士餐飲集團旗下品牌之一，主推日式壽喜燒、涮涮鍋，肉品和食材都很新鮮，價位也很平價，平日午餐加上服務費不用 300元，所以得到很多食客的推薦。 在一樓的門口的牆壁上掛了一幅《鬥牛士》的雕塑，這應該算是鬥牛士的企業圖騰吧。 入坐後，服務人員會先詢問客人要點什麼湯頭，鬥牛士二鍋的湯頭共有五種，在看過MENU後選了龍骨湯。 龍骨湯 &nbs...
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美食佳餚
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留言(6)
瑞穗美食～綠精靈鮮奶火鍋
2013
10
16
08:35
到瑞穗泡湯的第一天晚上，來到瑞穗火車站附近的「綠精靈」用餐，餐廳外觀長滿了藤蔓，招牌都被藤蔓蓋住了，所以如果沒有注意容易錯過。
餐廳一樓的空間不大，因此他們還有提供二樓給客人用餐；在將近六點的時候來到餐廳，雖然一樓已經有客人在用餐，不過裡面還有一個位置可以坐，因此就走到裡面那個位置坐下來。 在入座之後，服務人員很快地送上MENU，綠精靈的餐點除了招牌—鮮奶火鍋外，還提供了不同的餐點可供選擇，不過第一次來這裡用餐，還是決定點他們的招牌中的香草鮮奶火鍋來品嚐。 在點完餐，等待火鍋上桌時，無意間發現他們的桌...
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美食佳餚
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留言(15)
《美食饌記》鼎王麻辣鍋（富國店）
2013
03
15
15:07
昨天晚上和幾個朋友一起到明華路的鼎王麻辣鍋吃飯，因為有事先訂位，所以當我們來到鼎王之後，服務人員就帶領我們到我們用餐的座位。
在走進鼎王後，可以感受到一種典雅的中國風味，因為他們用了木製沉穩色系，搭配溫暖燈光，營造出適怡的用餐環境。 在開始點餐之前，鼎王會先奉上一壺香醇的茶品，喝起來有一種淡淡的蘋果香。 我們點餐時，點了「鴛鴦鍋」，但是鼎王的湯頭只有「麻辣鍋」和「東北酸菜鍋」兩種，所以我們沒有多餘的選擇，不過鼎王的鍋底一樣是可以無限量供應。 鼎王的鍋具很特別，聽說他們所使用的鍋具是請大甲鐵砧山『黃天來師傅』量身訂製，結合了古今技術，鍋...
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美食佳餚
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留言(12)
《高雄美食》老四川巴蜀麻辣燙（中華總店）
2012
05
09
23:30
今天在南訓上了一整天的課之後，和班上幾個同學相約去老四川麻辣火鍋聚餐，一起享用美味的麻辣火鍋，因為行程在上個星期就已經敲定了，而且也訂好位子，所以一下課，一群人就一起出發，前往中華路的老四川麻辣火鍋。
老四川麻辣火鍋在國內的美食界算是響叮噹，是一間頗具知名的連鎖餐廳，我們在五點半到達中華店的時候，店裡的客人還不是很多，不過我們還是事前先訂了位，以免沒有位子可以享用大餐。其實我平常不會一個人去吃麻辣火鍋，因為我不喜歡吃辣，除非是朋友邀約，才會一起去吃麻辣火鍋。 我們一上桌，店家就先招待一壺八寶茶，這茶是以菊花、紅棗、枸杞等中藥材所配製而成，提供客人在吃火鍋之餘，可以品嚐一杯溫和的熱茶，不僅清香甘醇...
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留言(12)
輕井澤博愛店的空間呈長方型且相當寬敞，沒有任何的壓迫感，店內的裝潢有一種禪風的味道，用餐的環境很舒適。 點餐模式和一般的火鍋店大同小異，除了正常的日式湯頭，還有〝壽喜燒〞，客人可以選擇自己喜歡的鍋物和肉品，另外還有一些單點的美食可以選。 醬料的選擇很多，有沙茶醬、白蘿蔔泥、辣椒、蒜泥、醬油、白醋、青蔥，都是基本配料，可以自行調配。 &nb...
老汕頭原味火鍋的用餐空間相當寬敞，座位也很多，每桌的間隔很寬，不會擁擠。 〝老汕頭原味火鍋〞在春節期間推出四組不同價位的『圍爐套餐』，因價位不同，所以食材和份量就有所不同，我們選擇了最便宜的Ｄ餐。 老汕頭原味的湯底有濃濃的扁魚香氣，但是喝起來還挺清爽的。 極品梅花豬的油花適中、肉質也不錯，吃起來軟嫩彈牙，不會感覺油膩也不柴，肉汁也很...
秋風吹得手腳冰冷 溫補取代熱補防上火 衛生福利部彰化醫院中醫師張煒東表示，目前節氣已過了「白露」及「寒露」，「露水先白而後寒」，早晚天氣變得有些寒意了，民眾睡覺時要蓋好被子以免著涼，早晚外出最好也要多加一件衣服來禦寒。 天氣轉涼，有些氣血虧虛的人已經出現手腳冰冷的情況，此時正是進補的好時節，但是只能溫補，不能熱補，否則容易上火；以羊肉爐來說，適合吃以蔬菜生薑為湯底的涮...
鬥牛士二鍋鬥牛士餐飲集團旗下品牌之一，主推日式壽喜燒、涮涮鍋，肉品和食材都很新鮮，價位也很平價，平日午餐加上服務費不用 300元，所以得到很多食客的推薦。 在一樓的門口的牆壁上掛了一幅《鬥牛士》的雕塑，這應該算是鬥牛士的企業圖騰吧。 入坐後，服務人員會先詢問客人要點什麼湯頭，鬥牛士二鍋的湯頭共有五種，在看過MENU後選了龍骨湯。 龍骨湯 &nbs...
餐廳一樓的空間不大，因此他們還有提供二樓給客人用餐；在將近六點的時候來到餐廳，雖然一樓已經有客人在用餐，不過裡面還有一個位置可以坐，因此就走到裡面那個位置坐下來。 在入座之後，服務人員很快地送上MENU，綠精靈的餐點除了招牌—鮮奶火鍋外，還提供了不同的餐點可供選擇，不過第一次來這裡用餐，還是決定點他們的招牌中的香草鮮奶火鍋來品嚐。 在點完餐，等待火鍋上桌時，無意間發現他們的桌...
在走進鼎王後，可以感受到一種典雅的中國風味，因為他們用了木製沉穩色系，搭配溫暖燈光，營造出適怡的用餐環境。 在開始點餐之前，鼎王會先奉上一壺香醇的茶品，喝起來有一種淡淡的蘋果香。 我們點餐時，點了「鴛鴦鍋」，但是鼎王的湯頭只有「麻辣鍋」和「東北酸菜鍋」兩種，所以我們沒有多餘的選擇，不過鼎王的鍋底一樣是可以無限量供應。 鼎王的鍋具很特別，聽說他們所使用的鍋具是請大甲鐵砧山『黃天來師傅』量身訂製，結合了古今技術，鍋...
老四川麻辣火鍋在國內的美食界算是響叮噹，是一間頗具知名的連鎖餐廳，我們在五點半到達中華店的時候，店裡的客人還不是很多，不過我們還是事前先訂了位，以免沒有位子可以享用大餐。其實我平常不會一個人去吃麻辣火鍋，因為我不喜歡吃辣，除非是朋友邀約，才會一起去吃麻辣火鍋。 我們一上桌，店家就先招待一壺八寶茶，這茶是以菊花、紅棗、枸杞等中藥材所配製而成，提供客人在吃火鍋之餘，可以品嚐一杯溫和的熱茶，不僅清香甘醇...