《高雄美食》新加坡風味美食～老巴剎

 
    最近在高雄巨蛋商圈附近的巷弄裡新開了一間新加坡風味的餐廳～老巴剎，星馬料理在高雄滿少見的，加上一位網友的介紹後，所以就找個時間跑去來嚐鮮。     老巴剎餐點的選項有很多種，有麵食、飯類、鍋類；除了主食外，店家還有提供一些小點和南洋風味的飲料。     海南雞飯是新馬常見的一道美食，所以來到標榜〝新加坡風味美食〞的老巴剎用餐，當然要點一份海南雞腿飯來嚐嚐。     老巴剎的海南雞腿飯用的是泰國長米，吃起來粒粒分明，而且帶有淡淡的雞香味。     另外雞腿吃起來很嫩，搭配上蔥油更是一絕，如果蔥油可以再多一點會更好。     老巴剎的沙嗲串是雞肉和豬肉各半，非常適合什麼都想吃的人，這邊的沙嗲串烤得很入味，而且保有雞肉和豬肉原有的肉汁，肉質也不柴，不沾醬料也很OK，加上一旁的黃瓜和洋蔥又多了一種清爽的口感。
    咖椰吐司也是星馬的代表之一，不過在台灣不常見，因此就點一份來吃；現烤的吐司塗上咖椰醬，再加上一片奶油，吃起來蠻好吃的，只是咖椰醬有點偏甜。