吃過日本料理中的生魚片、壽司、拉麵，卻還沒吃過大阪燒，因此就想要去嚐鮮，所以在上網去搜尋後，發現離家不遠的明誠路上「月島文字燒」有“大阪燒”料理。
既然是要去嚐鮮，選日不如撞日，剛好也到了用餐時間，因此就立馬出發到月島文字燒！
在月島有一個櫥窗，裡面擺了一些店裡主要餐點的模型，讓客人對於店裡的餐點有個概念，在點餐時更方便。
月島文字燒的菜色可說是琳瑯滿目，在主食上大致上可以區分成文字燒、大阪燒、摩登燒、日式炒麵。
在看過MENU之後，服務人員也給予善意建議，因此決定來上一份和風大阪燒，和風大阪燒的食材非常豐富，有豬肉、花枝、蝦仁、山藥、蒟蒻。
在每個桌子上都有都有一個鐵板，在月島店裡不管是文字燒、摩登燒，還是大阪燒，都是由服務人員在桌邊直接幫客人料理，所以客人可以很清楚的看到整個料理的過程。
在每個桌上的小鏟子是讓客人用餐的餐具，服務人員在料理完成後，你就可以用小鏟子將美食弄起來慢慢吃，不過如果覺得用小鏟子不方便的話，你也可以用筷子。
服務人員在準備好食材後，就開始進行料理，服務人員先把食材均勻攪拌，接著將整團倒在鐵板上，稍微把它鋪平後，開始煎煮。
在底層煎熟變成金黃色，就可以翻面了。因為有厚度，所以要慢慢煎，不然外皮焦了，裡面卻還沒有熟。
在兩面都熟了之後，服務人員在上面抹上一層上醬汁。
接著在擠上滿滿的美乃滋，他們的美乃滋有原味和芥茉兩種口味，他們的芥茉醬是屬於甜芥茉，吃起來不會很嗆，再灑上海苔粉。
然後服務人員會把大阪燒分成四塊。
最後再灑上柴魚片就算大功告成，可以大快朵頤了；柴魚片剛放上去時，就像活著一樣，一直扭來扭去。
不要看和風大阪燒這麼小小一份，吃完之後可是有一種濃濃地飽足感。
除了和風大阪燒之外，另外點了一份味噌湯，裡面的料很多，有紅蘿蔔、菜頭之類的，味道喝起來蠻不錯的，有一種蔬菜的鮮甜味。
除了和風大阪燒之外，另外點了一份味噌湯，裡面的料很多，有紅蘿蔔、菜頭之類的，味道喝起來蠻不錯的，有一種蔬菜的鮮甜味。
月島文字燒為了讓客人瞭解文字燒、大阪燒，特別製作了一個看板，來介紹文字燒、大阪燒的源由。
月島文字燒在每個月二日都有八折的優待，當天用餐的客人都享有優惠。
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味道還不錯~~~
有機會可去品嚐~~~