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《美食饌記》餐廳主廚開的茶餐廳~亨運香港茶餐廳
2018
04
26
07:21
在高雄有很多茶餐廳,這家位在文化中心附近的〝亨運香港茶餐廳〞是最近在網路上看到的,而且風評不錯,聽說曾經入圍網友最推的〝十大人氣港式茶餐廳〞,所以就找了時間跑去這家茶餐廳嘗鮮。
老闆是道地的香港人,曾經在台灣多家知名餐廳任職過,是一個料理經驗豐富的大廚,後來自己出來創業,開了這家〝亨運香港茶餐廳〞。 這家茶餐廳內部只做了簡單的裝潢,但是兩邊牆面上有著濃濃的香港味,一邊是香港的街道舊景、電影海報,另一邊是香港地名和俗諺。 亨運香港茶餐廳的餐點很豐富,除了一般茶餐廳常見的菜色外,還有很多是在其...
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美食佳餚
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《高雄食堂》道地香港味茶餐廳~崔記茶餐廳
2014
10
23
07:19
前些日子在經過復興一路時,發現了這家「崔記茶餐廳」,不過因為有事,所以就沒有進去吃,這兩天剛好有空,因此決定去品嚐他們的美食。
這間茶餐廳的店面不是很大,牆上貼上香港街道的壁紙,還有擺設上讓人有一種置身在香港的感覺,在店裡可以看到在香港茶餐廳常見卡式雅座。 崔記的老闆很貼心,怕台灣這裡的客人看不懂菜單中的某些用語,所以就用一塊小黑板做了《一秒看懂香港MENU》,讓客人知道料理的內容物是甚麼。 在看過MENU之後,發現他們的菜色很豐盛,因為只有自己一個人去吃,因此就簡單點了幾道,由於店家是採半自助的方式,所以在點好菜後就到櫃檯結帳。 ...
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美食佳餚
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《美食饌記》料多實在的港式茶餐廳~黎家香港茶餐廳
2014
03
03
09:27
昨天晚上到明華路的「黎家香港茶餐廳」吃飯,這間茶餐廳生意還不錯,原本還要排隊,但是因為只有自己一個人去吃,剛好有二人座的空位置,所以不用再排隊等候了。
這間「黎家香港茶餐廳」是上月初新開幕的餐廳,聽說主廚是來自香港,在料理手法上還是以港式料理道地的做法,讓客人可以吃到原汁原味的香港美食。 在看過他們菜單後,發現他們的餐點種類很多樣,不過因為只有自己一個人用餐,沒辦法點很多道菜,所以就簡單地點了幾道菜。 香港的公仔麵大家應該都很熟悉,它就像台灣的泡麵一樣,而香港公仔麵的料理方法有很多種,不過因為沒吃過香港的公仔麵,因此就點了一碗火腿蛋公仔麵。 火腿蛋公仔麵 &...
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美食佳餚
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