夏天暢飲啤酒是很過癮的一件事，可是有時候啤酒買多了，沒有喝完，很難處理，丟掉又很可惜，但是啤酒如果剩了過幾天再喝味道就不對了，那該怎麼辦呢？其實啤酒不但可以品飲之外，還是有很多用途的。
料理魚時，將魚先用啤酒浸潤，可以去除腥味，還能讓魚肉變嫩；辛辣的咖哩、辣椒，為有啤酒的清爽可以消除其中的燥氣；啤酒也可以用來燉牛肉，世界名菜之一荷蘭燉肉，就是加了啤酒燉成的；另外把牛奶和啤酒混合做成麵包也相當香Ｑ可口。
洗完頭髮後使用啤酒來潤絲，能讓頭髮柔軟光潔，防止頭皮發癢以及抑止頭皮屑的產生；洗頭時加入啤酒，更能促進頭髮生機，使髮絲柔順。目前市面上也有販售添加啤酒酵母的洗髮乳，就是看中了啤酒的神奇妙用。
啤酒也是花草樹木的好肥料，將啤酒澆在植物花卉的土壤中，啤酒其中富含的酵母及營養成份能夠讓他們生長得更茂盛；啤酒本身是微酸性，用它來澆花可以調節土壤的酸鹼度，對於那些喜歡酸的花卉非常有利。
另外利用剩下的啤酒，在花卉的葉子上輕輕的擦拭過，對花卉有很大的幫助，一則可以把葉子表面的灰塵擦掉，有利於植物進行光合作用，二則可以幫葉子表面施肥，例如君子蘭、龜背竹等大葉子的植物被擦拭後，葉子會變得非常有光澤，頓增幾分觀賞價值。
啤酒的用處不只這些，大家都知道藍、黑等深色衣物，洗多了容易退色，非常難看。其實我們在洗衣服的時候加入一些啤酒，把衣服泡上15分鐘之後再洗，不但可以讓衣服變得更柔軟，而且還可以使一些容易退色的深色棉布衣服恢復原來的顏色；另外，髒污的玻璃器皿，只要沾少許的啤酒再加以擦拭，會使得玻璃光澤無比。
啤酒的種種神奇妙用，全因為它所賦含的天然酵素，能運用於日常生活中，是否一改以往你對啤酒的單純觀念，爾後，在開懷暢飲之餘，不要急著將剩下的啤酒到掉！
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謝謝~~怪不得我家的盆景枝葉茂盛喔
煮竹筒啤酒蝦超正點的!~^^~
我還是比較喜歡威士忌~~