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中式料理
相關日記
萬曏磚窯雞:呷合菜配軟嫩多汁的磚窯雞
撲克馬
「萬曏磚窯雞」前身為橫山部落磚窯雞台茶餐廳,現今老闆與主廚皆以換人,場地提供團體聚餐及大宴小酌,提供中式合菜料理,包括冷盤類、鐵板、三杯、時蔬、海鮮、快炒、陶板、鱻類等等,並提供桌菜料理,招牌菜為放牧...
「KAWALIFE巧活食品」幸福廚房~蛤蠣雞腿煲湯,滴滴精純的美味雞湯
巧活
濃郁醇厚、精華鎖進湯汁中,滴滴精純的美味雞湯。蛤蜊富含鋅,可幫助提升免疫力;加入薑片及洋蔥,增加抗發炎、抗氧化效果,快感冒前喝一碗,溫熱你的身心。 巧活小廚師,教你作好菜 【蛤蠣雞腿煲湯】 食材:雞腿1隻...
《高雄饌記》俗擱大碗吃粗飽的日本料理~賴桑壽司屋
企鵝王子
最近和幾個以前的同事聚餐,因為有一個學弟要離職了,所以就辦一個聚餐歡送這位學弟,這一次聚餐選在高美館附近的〝賴桑壽司屋〞,餐廳的位置很好找,附近停車也很方便。 賴桑壽司屋店內空間蠻大的,有四人雅座、�...
《高雄美食》60年的在地好味道~阿進切仔麵
企鵝王子
位在高雄的鹽埕區的這家「阿進切仔麵」,是一家超過60年的老店,用餐時客人總是絡繹不絕,尤其是中午時段,附近的住戶和上班族都會跑去吃,所以為了品嘗他們的美食,總是刻意選在離峰時間去吃。 他們除了麵羹湯飯�...
《饌記》兒時回憶的美味~金溫州餛飩大王
企鵝王子
今天下午考完一場證照考試之後,就騎著機車到鹽埕區新樂街的”金溫州餛飩大王”吃晚飯,金溫州餛飩大王是一間隱身在巷弄中,且營業超過50年的老店。 記得小時候,家人偶爾會帶著我們一起到金溫州餛飩大王吃�...
「KAWALIFE巧活食品」幸福料理~極品松坂紅燒肉,傳承阿嬤手藝古早好滋味
巧活
香酥不油膩、肉質QQ有口感,用黃金六兩「松阪肉」...
「KAWA巧活食品」幸福廚房~和風味噌雞腿蒸飯 大快朵頤超享受!
巧活
和風味噌雞腿蒸飯 食材: 鹽麴味噌雞腿排1隻、白米1碗(約180g)、蔥花少許、蠔油適量、香油適量 作法: 1. 將白米洗淨後加入冷水泡發1小時備用。 2. 將鹽麴味噌雞腿排切成塊狀,加入1匙太白粉或蛋白拌勻備用。 3. 電鍋內注入1�...
菊島美食~小萍的店
企鵝王子
在觀賞地質奇觀~鯨魚洞和參觀過小門地質館之後,剛好也到了吃午餐的時間,我們回到小門嶼街道中覓食,在經過精挑細選後,決定到「小萍的店」用餐。 這間店的生意看起來相當不錯,店面不是很大,但是卻滿滿都是客...
《高雄美食》高雄在地美味~苓雅油煎肉圓
企鵝王子
這間「苓雅油煎肉圓」是我經常去吃的一間店,因為我喜歡吃他們那用油煎的肉圓,雖然他們也有用蒸的肉圓,但是油煎的肉圓銷路最好,最受顧客歡迎。 他們那油煎的肉圓不但表面煎得金黃,而且含油很少,金黃色的外皮...
台東美食~老東台米苔目& 林家臭豆腐
企鵝王子
台東的第二天中午,來到正氣路上的“老東台米苔目”解決午餐,老東台是台東地區著名的美食,過去路過台東幾次,始終沒有機會去吃,這次說什麼也一定來吃。 老東台是一間超過50年且人氣很旺的老店,聽說假日的...
「KAWALIFE巧活食品」幸福廚房~蜜香可樂豬腳,皮Q肉彈牙好勁道,團圓年菜我最愛
巧活
擄獲全家人的胃端這盤就對了! 電鍋煮...
《眷村美食》海光二村眷村私房菜
企鵝王子
星期天(13日)晚上,和幾個一起受訓的朋友到南屏路的「海光二村眷村私房菜」吃飯;這是一間具有眷村風格的懷舊餐廳,整間餐廳內外散發著濃濃的眷村味。 餐廳一樓 店家安排我們在二樓用餐,上二樓時,他們在轉角處...
瑞穗美食~綠精靈鮮奶火鍋
企鵝王子
到瑞穗泡湯的第一天晚上,來到瑞穗火車站附近的「綠精靈」用餐,餐廳外觀長滿了藤蔓,招牌都被藤蔓蓋住了,所以如果沒有注意容易錯過。 餐廳一樓的空間不大,因此他們還有提供二樓給客人用餐;在將近六點的時候來...
《高雄美食》寒軒大飯店(和平店)之港式飲茶
企鵝王子
昨天晚上和幾個朋友到和平路的寒軒大飯店,享用港式飲茶,這間餐廳的生意不錯,來這裡用餐的客人很多。 會選這間餐廳是因為他有傳統的推車,現在有這種傳統推車的港式飲茶餐廳已經不多了。 吃港式飲茶當然少�...
《高雄美食》好吃平價的港點店~好正點港式點心專賣
企鵝王子
最近在自由路上新開了一家港式點心店~好正點港式點心專賣,加上有一段沒吃〝港點〞了,所以就找了一天中午跑去嘗鮮。 在入座後,服務人員立馬遞上一份點菜單,店家的餐點種類不是特別多的,但都是〝港點〞中常見�...
《高雄美食》蒸宴港式飲茶
企鵝王子
好久沒有吃港式飲茶了,最近在熱鬧的文山特區發現這家「蒸宴港式飲茶」,因此抱著嚐鮮的心情,跑去品嘗他們的料理。 店內裝潢簡單大方,沉穩的深色系搭配上中國味的屏風,低調而穩重,座位不少,不管是四人座位,...
「KAWA巧活食品」幸福廚房~玫瑰花辦蒸餃,浪漫百分百,獨樹一格的創意蒸餃
巧活
送鮮花? 吃牛排? ….把妹老招遜爆了,好看、好吃花在這! 浪漫的玫瑰造型,無論是西點或中式麵點都很夯,運用在水餃製作上也行!作法簡單不複雜,發揮巧思變成獨樹一格的創意蒸餃,學起來就對了。#玫瑰花瓣蒸餃 #能量�...
「KAWALIFE巧活食品」幸福料理~青龍炒五花,脂濃辛香不辣口,下酒菜一級棒!
巧活
五花肉搭配糯米椒及乾豆鼓同炒,豬肉肥嫩帶油香脂濃辛香卻又不辣口,配飯或當下酒菜最棒了 糯米椒(青龍)有著 辣椒的外型,但口感可是一點也不辣喔!! 餐廳菜館常把糯米椒與小魚乾、豆干絲同炒成開胃菜。這次改作熱炒主�...
《眷村美食》懷舊的眷村風味~吳媽媽餃子館
企鵝王子
昨天上午到左營探望一位住院的朋友後,剛好也到了中午用餐時間,所以跑到左營果貿社區的吳媽媽餃子館吃飯。 果貿社區是一個眷村改建的社區,居民大都是民國38年跟著政府來台的大陸軍民和後代,所以在這裡可以吃到�...
吻仔魚炒飯
Gin Gin
前一晚將所有食材切丁蔥末、蒜末、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、玉米筍丁晚上回家將袖子卷起來蛋白與蛋黃分開蛋黃跟冷飯攪拌哈哈哈哈~又是一個配料比主食的成品...
《玉里美食》顧客滿滿的傳統美食〜玉里麵
企鵝王子
玉里雖然只是花蓮的一個小鎮,但是在這個小鎮一樣可以吃到美食~玉里麵,因此這次來到玉里,當然不能錯過品嚐美食的機會。 在玉里市區隨處都可以看見掛著玉里麵招牌的店家。 因為事先已經做過功課,位在中山�...
〔池上美食〕懷舊鐵路便當〜全美行
企鵝王子
大家都知道台東池上所生產的「池上米」不僅享譽全國,用「池上米」做的池上便當,名氣也不遑多讓,所以既然來到池上玩,豈能錯過美味的池上便當呢。 位在池上車站右前方的全美行池上鐡路(月台)便當,是受到許多�...
《高雄美食》現點現做一人吃剛剛好~食家個人土雞鍋
企鵝王子
這家〝食家個人土雞鍋〞位在瑞豐夜市附近的華榮路上,店面不寬,不過招牌很顯眼,加上超大的土雞鍋帆布圖,騎車或是走路應該都不難錯過。 因為店內的空間有一半位子被廚房佔去,所以店內的位子不算多,不過整體的�...
《高雄美食》傳承二十載的傳統美食~鳳邑麵線(自由店)
企鵝王子
鳳山知名的傳統小吃「鳳邑麵線」在自由路上開了分店,而且已經開了好一陣子了,竟然沒有發現它的存在,直到最近他們延伸到隔壁的三角窗店面後,才發現他們存在。 既然他們在自由路上開了分店,要吃就方便多了,就�...
《美食饌記》蒸鮮腸粉(裕誠店)
企鵝王子
經常裕諴路出没的我,經常會路過「蒸鮮腸粉」這間餐館,但是卻不曾進去享用他們的美食,前幾天就決定進去品嚐他們的美食。 走進餐廳裡,可以看到右手邊那隔著透明玻璃半開放式的廚房,透過玻璃可以一目了然,看著...
【品生活x好食光】美味豬排&雞腿排全面◆◇買5送1◆◇
巧活
《百變雞腿料理》發揮創意化身中華小廚師!◆◇7/5-7/22期間◆◇餐桌幸福時光豬排&雞腿排專區 任選 買 5 送 1 買 5 送 1 買 5 送 1 速速購https://reurl.cc/QKED5全館滿1799免運 不會煮菜也沒關係,解凍拆袋平鋪放烤盤250度烤20-30分脆�...