金門遊記

2012040315:05

３月28日拎著行李到小港機場，搭乘飛機前往金門，展開為期六天五夜的金門之旅；這次金門之行安排了六天的行程，是為了讓自己可以輕鬆自在的在金門逍遙，好好欣賞金門的風光。

金門是一個位在閩南沿海的小島，他的地形很特別，就像一隻被放在海上的骨頭。他獨特的地理位置和歷史發展，使金門每次在關鍵時刻，都能扭轉整個局勢，民國38年的古寧頭戰役就是一個最明顯的例子，至時金門再次因地理位置的關係而成為戰地前線，島上有大批的國軍駐守，也開始實施軍事上管制；此後數十年，金門歷經了多場大小戰役，發展出特有的戰地風情。

海岸邊的反登陸樁

軍事碉堡

軍事坑道

金門過去因為軍管的關係，許多傳統的閩南式建築因此被保留下來，但是有部份傳統建築因為欠缺妥善地維護，而呈現毀損的狀況，在戰地政務結束，開放參觀之後，金門國家公園為推行觀光，特地將這些損壞的傳統建築進行整修，開放給有心人去經營民宿，讓沒有住過傳統建築的遊客，也有機會能體會住在古厝的滋味。

金門除傳統的閩南建築外，還有許多洋樓，是早年到南洋打拼有成的金門華僑，在返鄉時興建的房子，這些洋樓建築以南洋殖民風格和中國傳統建築做為藍圖，揉和了南洋殖民風格和閩南傳統建築，形成一種中西合壁的建築，這些洋樓都是那些在南洋打拼有成的華僑，在衣錦還鄉回到金門時所蓋的房子，當地人稱這種建築為「番仔厝」。

陳景蘭洋樓

在金門可以看到很多金獅爺，為什麼在金門有這麼多的風師爺呢？尤其是金門東半部村落最多，那是因為金門在冬天時，會吹著強勁的東北季風，因此各村都有風獅爺鎮守在迎風處，擔負鎮風止煞的任務；而今風獅爺成了金門特有的文物，是遊客觀賞的明星焦點。

金門是一個海島，有許多金門百姓是靠海維生，因此媽祖成為金門百姓的信仰中心之一，目前在金門有十二間媽祖廟，其中金城「天后宮」、「南門天后宮」及料羅「順濟宮」是金門最有名的三間媽祖廟。

民國38年以後，金門進入軍事管制的階段，這時期金門島上除了當地居民外，還有大量駐守金門的國軍，因此在金門充滿了許多軍事設施，包括了地下戰備坑道、碉堡、反登陸樁、反空降堡等。隨著兩岸關係趨緩，加上國軍精實案之後，金門的駐軍大量減少，因此出現了許多空置的營區和坑道，所以部份的空置營區和坑道在經過整理後，開放給遊客參觀。

在金門當過兵的男生，一定不會忘記炒泡麵的美味，聽說這道佳餚是由位在金湖鎮安民村「鴻美餐飲」的老闆呂天壽研發出來的戰地料理。早年金門物資缺乏，運補也不容易，當時的阿兵哥建議「鴻美餐飲」的老闆，便宜的泡麵也可以做出一道好吃的麵食；一開始用料很少，但在呂添壽持續的研發後，現在有了肉絲、高麗菜、紅蘿蔔和雞蛋等豐富的配料，就成了今天遠近馳名的「炒泡麵」。