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牛蒡解便祕還可護肝美肌
2018
09
05
08:07
牛蒡富含多種營養素,有「窮人的人參」之稱!很多人誤以為牛蒡是全穀根莖類,其實應該是蔬菜類。營養師指出,牛蒡含有「菊苣纖維」,可以增加腸道好菌、穩定血糖,甚至能保護肝臟、養顏美容,真是令人感到意外。
菊糖增腸道好菌 穩定血糖解便祕 菊苣纖維又叫做菊糖,是一種益生質,也就是腸道益生菌的養分,能促進益生菌的生成和存活。菊糖的作用類似膳食纖維,不會被腸道吸收利用,可以增加腸道好菌、維持腸道健康,加速體內廢物的代謝,同時舒緩便祕!菊糖雖然有一個「糖」字,大家可別誤會,菊糖並不會造成血糖上升,反而可以穩定血糖。 清理腸道很重要 吃牛蒡護肝美肌 解便祕之外,吃牛蒡維護腸道機能,還有很多好...
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生活資訊
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留言(7)
日本新生代流浪漢~網咖難民
2018
04
02
08:11
日本東京都首次實施「網咖難民」調查,數據顯示,東京都內每天約有四千人居無定所,暫時住在網咖裡,其中約3000人為派遣勞工等工作不穩定的人,比率逾七成。
根據《日本經濟新聞》報導,東京都於2016年十一月至2017年一月,以都內全部 502家24小時營業的網咖和漫畫店為對象,進行問券調查,有 222店家回覆。 調查對 946名在網咖、漫畫店等過夜的人詢問理由,其中以「旅行和出差期間的住宿」比例最高,占 37.1%。「沒有住所、為了暫住」的人次之,為 25.8%。此外,「因遊玩或工作太晚無法回家」的人占 13.1%;「有不想回家的緣由」占5.9%。 根...
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社會百態
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留言(4)
不只提神!喝綠茶紅茶可增強記憶
2018
03
29
08:10
當你精神不濟時,是不是會想喝一杯茶,幫助醒腦呢?事實上,喝茶除了可以提振精神,還能刺激大腦活動,讓你腦筋更靈光!國外研究發現,喝紅茶或綠茶可以促進記憶力和推理能力,而茶當中的類黃酮還能抗氧化、抗發炎。
許多民眾早上喜歡喝一杯紅茶提神醒腦,開啟忙碌的一天,也有些人喜歡吃完午飯之後,來一杯清爽的綠茶解解膩。事實上,喝茶不只可以放鬆心情和提振精神,還能讓你更聰明。 國外研究:喝茶可提升大腦認知能力 英國《每日郵報》(Daily Mail)報導指出,英國紐卡索大學(Newcastle University)做了一個研究,請8位受試者喝下一杯綠茶或紅茶,接著研究員測量他們的腦部活動狀...
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生活資訊
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留言(10)
避免消化不良 飯後多久才能洗澡?
2017
07
19
08:21
夏天潮濕又悶熱,就算傍晚走在街道上,也是走不到10分鐘就感覺身體「黏踢踢」,汗腺比較發達的人甚至汗如雨下,讓許多上班族只想趕快衝回家,吃飽飯後好好洗個澡,然後再放輕鬆地追劇、看球賽轉播。然而,當心吃飽飯後「立刻」洗澡,真的會讓腸胃不消化,長期恐威脅到健康。
別鐵齒!飯後洗澡易妨礙胃腸消化
「剛吃飽飯不要去洗澡」,是許多人從小聽到大的貼心叮嚀,更是不少人家中的嚴格「家訓」,但是為什麼吃飽飯後不能馬上洗澡呢...
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生活資訊
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留言(9)
保溫杯不宜裝熱牛奶?
2017
06
19
07:20
天氣冷颼颼,多喝水已是全民共識。不過,營養師提醒,民眾不論是採用講求「方便」的免洗紙杯、塑膠杯,或是強調「環保」的保溫杯,千萬別把「毒」喝進肚子裡,除不要將保溫杯拿來裝熱牛奶外,更要謹記5錦囊,遠離毒素入肚。
專業營養師雷小玲在新書《雷博士16堂食安的必修課》中指出,市場各種裝盛飲料、飲品的容器或杯子,都有其使用的限制或條件,不鏽鋼保溫杯算是目前多種材質的杯子中,比較穩定,而且可以盛裝的溫度及酸鹼範圍較大的一種杯子。 不鏽鋼保溫杯中飲品 應盡快喝完 一般而言,保溫杯能維持飲品高溫的時間較長,所以如果用來泡茶或裝茶,茶葉或茶水長時間浸泡在高溫的水中,就像持續用溫火煮一樣,會使...
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留言(6)
秋日減重計畫!就靠慢食與辛香料
2016
12
05
08:14
秋季食慾大開,有必要積極擬定減重計畫來應戰!減重關鍵在於注意進食速度、控制食量與熱量。另外,在餐點中添加辛香料,例如胡椒、大蒜、薑與薑黃,也有助於提升基礎代謝率,輕鬆打造易瘦體質!
隨著秋冬氣溫轉涼、食慾增加,吃進去的食物量變多,難保不會變成額外的脂肪。除此之外,代謝率下降、缺乏運動,都是導致秋天體重增加的因素。對於容易復胖者來說,需要採取有效的減重計畫,才不會等到冬天來到,穿上厚重大衣時,看起來更加臃腫!
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留言(4)
超完美食物 山苦瓜抗癌、消脂一把罩
2016
07
18
08:15
山苦瓜又名土瓜、王瓜、苦瓜蓮、鴨卵瓜;性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分,山苦瓜的萃取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用,這使得以前苦得讓人不敢吃的「山苦瓜」,成為最近市場上炙手可熱的蔬菜。 台大農業化學系副教授黃青真回憶,為探討降火食物與上火食物特性,而對苦瓜產生興趣;當時除觀察到苦瓜的抗發炎細胞活性相當強外,也發現苦瓜可活化PPAR(Peroxisome Proliferators Activated Receptor),於是他從不同苦瓜品種進行測試,結果以山苦瓜的活性最高。  ...
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生活資訊
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留言(10)
你要的東西就在你手中
2016
03
28
07:41
在某個城市的觀光區一帶,有許多靠賣藝為生的藝術工作者,有的唱、有的說、有的演、有的畫。這一天,熱鬧的街道上出現了一位衣服破爛不堪的小孩,坐在一個角落裡,伸出他那一隻顫抖而且骯髒的小手向遊客乞討。
他乞討了老半天,就連一個銅板也沒有得到,可憐的小孩只好拖著饑餓以及疲憊不堪的身子,走向在一旁賣藝的大哥哥討食物吃;這位大哥哥靠的是一把吉他以及充滿滄桑的歌聲吸引了不少路人,並得到不錯的回報。
小孩...
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勵志小品
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留言(8)
3C族當心!光線過亮也會導致近視
2016
03
15
08:21
「舉頭望螢幕,低頭滑手機!」已成為現代人生活的最佳寫照!眼科醫師表示,以往造成近視的主要原因多是光線不足,但近來卻發現導致大眾近視的原因,卻是過度使用光源太強的3C產品所致。
光線不足易近視 讀書、看漫畫須注意距離 眼科醫師林鴻源表示,過去不少民眾都有躲在棉被裡面看漫畫,或是在房間用小燈看書的經驗。由於光線不足,容易拉近閱讀的距離;再加上長時間近距離閱讀,會導致睫狀肌持續收縮,產生痙攣,造成眼球前後軸的拉長(器質性變化),形成近視。 3C光線太強 恐導致眼疾 近年來卻發現,現代孩童近視的主要原因早已不像過往那麼單純。事實上,在智慧型手機、平板的崛起下,過度使用...
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生活資訊
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留言(7)
不喝牛奶怎補鈣?補充豆干九層塔
2015
09
15
07:32
擔心骨質疏鬆,想要補充鈣質,卻偏偏不喜歡喝牛奶?別擔心,牛奶之外,還有許多食物也能吃進鈣質,包含豆干、蝦米、小魚干、毛豆、莧菜等都有幫助。
另外,營養師提醒,茶、菠菜、啤酒、葡萄等食物會影響鈣質的吸收率,而維生素D則能幫助鈣質吸收,鮭魚就含有不少維生素D,可以適量攝取。
鈣質使骨骼牙齒堅固 維持血管收縮酵素分泌
鈣質是人體中含量最豐富的礦物質,體內 9...
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