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《美食饌記》蒸鮮腸粉(裕誠店)
2013
03
27
08:51
經常裕諴路出没的我,經常會路過「蒸鮮腸粉」這間餐館,但是卻不曾進去享用他們的美食,前幾天就決定進去品嚐他們的美食。
走進餐廳裡,可以看到右手邊那隔著透明玻璃半開放式的廚房,透過玻璃可以一目了然,看著師傅們以精湛的手藝製作美味的料理,還有蒸籠那白煙裊裊。 在進到餐廳之後,雖然服務人員正在忙著招呼其他客人,但是他們仍然親切的幫我安排位置入座。 當我就位後,一邊看著菜單準備點餐時,服務人員會先送上一壺熱茶;蒸鮮腸粉的彩色版菜單,讓客人點餐時可以很清楚明瞭。因為只有自己到店裡用餐,所以只簡單點了幾樣菜。 在經過幾分鐘的等...
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美食佳餚
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留言(11)
《美食饌記》鼎王麻辣鍋(富國店)
2013
03
15
15:07
昨天晚上和幾個朋友一起到明華路的鼎王麻辣鍋吃飯,因為有事先訂位,所以當我們來到鼎王之後,服務人員就帶領我們到我們用餐的座位。
在走進鼎王後,可以感受到一種典雅的中國風味,因為他們用了木製沉穩色系,搭配溫暖燈光,營造出適怡的用餐環境。 在開始點餐之前,鼎王會先奉上一壺香醇的茶品,喝起來有一種淡淡的蘋果香。 我們點餐時,點了「鴛鴦鍋」,但是鼎王的湯頭只有「麻辣鍋」和「東北酸菜鍋」兩種,所以我們沒有多餘的選擇,不過鼎王的鍋底一樣是可以無限量供應。 鼎王的鍋具很特別,聽說他們所使用的鍋具是請大甲鐵砧山『黃天來師傅』量身訂製,結合了古今技術,鍋...
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美食佳餚
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《高雄美食》高雄老字號美味~阿英排骨飯
2012
12
26
16:05
位在鹽埕區富野路的阿英排骨飯,是一間超過40年的老字號,以前只要路過鹽埕區,就會跑去吃他們的排骨飯,因為對他們的排骨飯有一種特殊的情感。
今天上午來到鹽埕區辦事情,又想起那記憶中的美味,所以在辦完事情之後,特地繞到富野路的阿英排骨飯來用餐。 今天點了一份排骨特餐,他們的特餐中除了主菜和原來的配菜之外,另外可以自選三樣菜和一碗湯;在咬了一口排骨,那種散發出醃漬過後的香甜,讓人忍不住想一口接著一口吃下去,肉質也相當有彈性且一點都不柴。 排骨飯特餐↑ 附湯(菜頭湯)↓ 他們的排骨有用獨門配方先醃漬後...
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美食佳餚
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《饌記》兒時回憶的美味~金溫州餛飩大王
2012
10
28
21:24
今天下午考完一場證照考試之後,就騎著機車到鹽埕區新樂街的”金溫州餛飩大王”吃晚飯,金溫州餛飩大王是一間隱身在巷弄中,且營業超過50年的老店。
記得小時候,家人偶爾會帶著我們一起到金溫州餛飩大王吃飯;記憶中,這間店的生意非常的好,客人總是絡繹不絕的進來,尤其是吃飯的時間,客人只要稍微晚一點到,就有可能必需要在店門口排隊等待。 長大以後,三不五時就會自己跑到這間老店享用美食,而且每次去的時候,總會點上一籠小籠包和一碗餛飩湯。 他們另外有提供多種小菜,小菜是採自助式的,客人可以自行取用。  ...
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美食佳餚
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菊島美食~小萍的店
2012
08
18
07:49
在觀賞地質奇觀~鯨魚洞和參觀過小門地質館之後,剛好也到了吃午餐的時間,我們回到小門嶼街道中覓食,在經過精挑細選後,決定到「小萍的店」用餐。
這間店的生意看起來相當不錯,店面不是很大,但是卻滿滿都是客人,人氣可還真旺啊,聽說美食節目~食尚玩家有特別介紹過這間店。 當我們走進店,熱情的老板娘熱情招呼我們入內點菜,還說:「我們的菜都很好吃唷!」牆上簡易黏貼菜單寫著滿滿的菜色,有小管麵線、石蚵麵線、小管乾炒蛋、九層塔炒小管………以及老板娘自己炒的小魚干、小管醬、燒酒螺等等。 聽說小管麵線...
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美食佳餚
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《高雄美食》老四川巴蜀麻辣燙(中華總店)
2012
05
09
23:30
今天在南訓上了一整天的課之後,和班上幾個同學相約去老四川麻辣火鍋聚餐,一起享用美味的麻辣火鍋,因為行程在上個星期就已經敲定了,而且也訂好位子,所以一下課,一群人就一起出發,前往中華路的老四川麻辣火鍋。
老四川麻辣火鍋在國內的美食界算是響叮噹,是一間頗具知名的連鎖餐廳,我們在五點半到達中華店的時候,店裡的客人還不是很多,不過我們還是事前先訂了位,以免沒有位子可以享用大餐。其實我平常不會一個人去吃麻辣火鍋,因為我不喜歡吃辣,除非是朋友邀約,才會一起去吃麻辣火鍋。 我們一上桌,店家就先招待一壺八寶茶,這茶是以菊花、紅棗、枸杞等中藥材所配製而成,提供客人在吃火鍋之餘,可以品嚐一杯溫和的熱茶,不僅清香甘醇...
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