每次天氣變冷時,想要喝碗熱騰騰的雞湯都很麻煩,總是要找人湊成一桌才能大快朵頤,如果自己動手下廚,又怕煮得太多吃不完,最近發現了這家專賣迷你的土雞湯鍋,想喝雞湯可以不用揪團。
這家老二迷你土雞鍋的生意相當地好,他們一開門營業,客人就不斷地擁進店裡,幸好來得早,所以不用等待就有位子可以坐;他們的營業時間只有晚上的時段,而且賣完就關門。
老二迷你土雞鍋主打一人份的土雞湯鍋,而且光雞湯的口味就有十幾種,另外還有飯食、麵線和青菜;在看過MENU後,點了一份最愛的香菇雞湯,另外加點了一碗雞肉飯和一份空心菜。
雞肉飯和空心菜不用料理的很久,所以很快地就上桌了;淋上肉燥的雞肉飯吃起來味道不錯,而且不會很乾。
雞肉飯
拌上蒜末的空心菜,吃起來帶有蒜香,清脆多汁,很適合拿來當作土雞鍋的前菜。
空心菜
老闆堅持每一鍋雞湯都要現煮,所以在用餐尖峰時點餐,總是要等上〝好長〞一段時間。
在經過等待之後,我點的香菇雞湯終於上桌了,趁著湯才剛起鍋還熱呼呼時,先來品嘗一下湯頭,雖然湯的表面帶些浮油,但喝起來沒有油膩感,味道也很棒。
香菇雞湯
這家店採用的雞肉是土雞,帶皮的小塊雞肉吃起來很Q彈滑嫩,香菇不但好吃,也給得很阿莎力。
天冷的時候,來上一碗熱騰騰的雞湯,真的會很過癮;到老二迷你土雞鍋是一個不錯的選擇,不管是一人成行,還是揪團眾樂樂,都OK。