到瑞穗泡湯的第一天晚上，來到瑞穗火車站附近的「綠精靈」用餐，餐廳外觀長滿了藤蔓，招牌都被藤蔓蓋住了，所以如果沒有注意容易錯過。
在點完餐，等待火鍋上桌時，無意間發現他們的桌腳很特別，是用早期裁縫車的底座做成的，這樣的設計真的很特別。
火鍋在上桌時，發現店家已經將部份食材預先放進火鍋中去煮，所以火鍋在上桌後，不用等很久就可以吃了，老闆真的很用心。
他們鮮奶火鍋的湯底是用蔬菜高湯加上新鮮牛奶熬煮而成，其中鮮奶部份是使用瑞穗當地牧場生產的鮮奶，所以沒有那種偏重的奶油味，因此食材在火鍋中煮過之後，不用沾醬就很好吃，而且也非常夠味，湯頭喝起來也很甘甜。
在享用完美味的香草鮮奶火鍋後，店家送上附餐—飲料、水果和鮮奶酪，老闆提供多種飲料讓客人選擇，我選了冰柚子茶，他們的鮮奶酪的味道非常濃郁好吃。
柚子茶
鮮奶酪
餐後水果
在享受完美味的晚餐，稍作休息之後，到櫃檯結完帳，就騎著機車回飯店準備泡湯。
呵呵,好料哦. 鼓三次掌.
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...鮮奶火鍋我還沒有試過,看來招待不賴,小點充足. 贊. 
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晚安 祝順心
鮮奶火鍋吃起來真的很好吃~~~